8月02日(日)
|ラフカディオで開催予定ですが、オンライン参加も可能です。事前にご連絡ください。
“1hour Q&A” on Zoom 「ラ・プティ・モール」に「クヴェヴリ」について聞いてみる
クヴェブリ?アンフォラ?わからないことは聞いてみよう!


日時・場所
2020年8月02日 14:20 – 15:40
ラフカディオで開催予定ですが、オンライン参加も可能です。事前にご連絡ください。
イベントについて
ラフカディオの定番ワインの一つ「ホドルスクリーク」を飲みながら、生産者のフランコ・ダナさんの生の声を聞きましょう。質問も可能な貴重な機会をお見逃しなく!
以下、主催者であるKpオーチャードさんの紹介文のコピーです
______________________________
kpオーチャード小原が、1つテーマを決めて生産者に1時間ほどを目安にインタビューを行う "1hour Q&A"。 オンラインZoomにて不定期開催です。
今回はクイーンズランド州グラニットベルトから。「La Petite Mort / ラ・プティ・モール」に「Qvevri / クヴェヴリ」について聞いてみようと思います。
自社畑の横にジョージアから輸入したクヴェヴリを地中に埋め、長期間のスキンコンタクトを造りに採り入れているラ・プティ・モール。 今回は実際に(天気次第ですが)クヴェヴリの横からワインメーカーのグレンに発信してもらう予定です。
・なぜクヴェヴリを使おうと思ったのか? ・なぜ地中に埋めるのか? ・実際に使ってみてどうだったのか? ・オーク樽との違いは? ・長期間のスキンコンタクトで得られるものとは? ・ワインのクオリティにどのように影響を与えるのか? ...etc
視聴参加される方のご質問も積極的&リアルタイムに造り手へぶつけていきますよ。勿論、実際にクヴェヴリで仕込まれた彼らのワイン「クヴェヴリDM 2018」「アンフォラVMR 2018」を手元に飲みながら参加されるのがベストです^^
お楽しみに!