LAFCADIO

今日はテイスティング3件、佳境に入りました！ 朝一はなんと会場が5つ星ホテルのレクレイエールなんです！おそらくホテルとしては絶対に足を踏み入れることのないところです。10時過ぎに会場に着いたのですが、人の多さにびっくりしました。テレビの取材も入っておりやはり一大イベントなの...

14日目は朝からPierre Gimonnet , Charles Heidsieck , Maillyのヴィンテージアトリエに参加してきました。日本語の通訳付きだったので、とても勉強になりました。 基本 的に説明されるのは、作られたヴィンテージのテロワールや、味の表現など...

Day13 この日はまずBULLES Bio en champagneというビオシャンパンの専門の試飲会です。 試飲会自体は10時からとなるのですが、会場に到着した11時過ぎにはすでに提供するワインがなくなっているドメーヌが4つもありました。人気の場所すぐになくなってしまう...